O empresário Ernildo Júnior, dono da plataforma de apostas online Pixbet, revelou planos ousados para o Cariri paraibano. Ele pretende instalar, no município de Serra Branca, uma fábrica de leite em pó de cabra e, de forma inovadora, ampliar a produção para o segmento de whey protein, suplemento alimentar muito utilizado por praticantes de atividades físicas, também derivado do leite de cabra.
Em declaração recente, Ernildo destacou ainda a intenção de contar com o cantor Wesley Safadão – seu amigo pessoal e sócio em outros negócios – como garoto-propaganda do empreendimento.
O projeto deve aproveitar o potencial da região, já que o Cariri paraibano concentra a maior bacia leiteira de cabras do Brasil, o que garante à Paraíba o título de maior produtora nacional de leite caprino.
Segundo o empresário, o objetivo é gerar desenvolvimento, emprego e valor agregado à produção leiteira local, transformando o Cariri em um polo de referência para o setor de laticínios caprinos.
